Thursday, January 17, 2013

What a wonderful life it is : Come in!


Eile käisid meil külas meiega samas rajoonis elavad tuttavad kellega mõni aeg tagasi alles suhtlema hakkasime. Eelmine kord kostitasid nemad meid ja nüüd oli siis meie kord ..

Mõtlesin Teiega jagada mõningaid lihtsaid ideid millega mina reeglina külalisi kostitan kui tegemist ei ole korraliku õhtusöögiga vaid niisama snäki lauaga. 

Viimane kord tegin taolise postituse salatikorvikeste ning täidetud shampinjonide kohta.. Selle leiab siit:

Seekord tegin hoopis midagi sellist :


Taldrikutäis väga lihtsaid lavašširulle. Mõnus külm suupiste mis natukene ka kõhtu täidab ..

Kasutasin täiesti tavalisi tortilla põhjasid ja määrisin neile merevaiku. Siis asetasin põhjale 3 salatilehte millele määrisin peale Hellmanns'i majoneesi. Seejärel sättisin ühtlaselt salatilehtede peale mõnusalt sinki, kurki ja riivjuustu ja keerasin torilla põhja ettevaatlikult rulli. Siis keerasin rullile üsna tugevalt hõbepaberi ümber, et need kuju hoiaks ja panin mõneks tunniks enne külaliste tulekut külmkappi seisma. Hiljem vahetult enne külaliste saabumist lõikasin rulli parajateks tükkideks mida paras ampsata on. Nii lihtne ja maitsev!


Loomulikult legendaarne kooslus sinihallitusjuustust ja viinamarjadest! Nomnomnom .. Mina kasutan kui vähegi võimalik kivideta viinamarju, sest need teevad söömise kuidagi ebamugavaks.


Ja magusaks ampsuks tegin oma lemmikuid muffineid! Kasutan alati vilma valmis muffinipulbrit, sest minu arust tulevad sellest tõesti maitsvad muffinid. Milleks mässata kui on ka lihtsam viis eksole? :)

Igaljuhul .. Paki peal on tegelikult terve õpetus olemas, ainus mis ma teen teisiti on see, et pulbrile lisan  õli asemel võid, sest siis jääb kuidagi selline mõnus pehme "vanaema küpsetatud" maitse juurde. Taignale lisasin külmutatud kujul mustikaid, punassõstraid, vaarikaid ja tükeldatud valget kalevi šhokolaadi ( mustika tükkidega ). Siis panin segu vormidesse ja küpsetasin 190 kraadi juures 23 minutit. Hiljem kui olin muffinid välja võtnud lasin neil natukene jahtuda ja siis kaunistasin vahukoore ning olemasolevate kaunistustega, olgu selleks mandlilaastud, kookos või shokolaadist südamekesed.


Bon Appetit!

6 comments:

  1. Kas kuuking (orhidee) on sul päris? Nii ilus näeb välja.

    ReplyDelete
    Replies
    1. Hehe .. Ma lausa ootasin seda küsimust! Eelmine oli päris kuid ma suutsin ta välja suretada. See nüüd on kunst :) Pärit Tiimarist ja maksis 12€

      Delete
  2. Ma arrrrmastan lavaširulle! Minu retsept on ainult veidi teistmoodi: laotan lavaši lauale laiali, määrin noaga Rama kurgivõiet, pudistan keedetud riisi, lisan kalkunisinki (ja justnimelt kalkuni, sest see on mõnusalt õhuke ja maitseb hästi) ja hunniku jääsalatit (ja taaskord justnimelt JÄÄ, mitte niisama lehtsalatit, sest viimane on pehme, aga jääsalat krõmpsub)
    Nii et järgmine kord võid siis kahte sorti lavaširulle teha :P

    ReplyDelete
    Replies
    1. Oii mina ka :) Proovin sinu retsepti kindlasti järele .. Ja ootan põnevusega maitseelamust! Aitäh sulle!

      Delete
  3. Ma teen pmst samamoodi, nagu Merily, ainult kurgivõide asemel kasutan seda naturaalset ja need on tõesti niiii head! Muidugi võib igasuguseid asju sinna vahele panna ja ka soojaks teha.

    ReplyDelete
    Replies
    1. Noo siis peab kindlasti järele proovima kui nii palju kiidusõnu! :) Soojalt ma korra nagu proovisin ja millegipärast maitsevad nad mulle külmana rohkem.

      Delete